Egy hónapra vegán lettem

Januárban növényi étrendre váltottam. Egy hónapig nem ettem húst és semmilyen állati eredetű élelmiszert. Amikor belevágtam a kihívásba, igazából a kíváncsiság vezérelt. Funkcionális személyi edző vagyok így rengetegen fordulnak hozzám táplálkozási kérdésekkel is. Az elmúlt fél évben kifejezetten sokan érdeklődtek a vegánság iránt. Rengeteg cikket lehet olvasni a neten és persze jelennek meg sorban a különböző dokumentumfilmek is, melyek vagy a vegánság mellett szólnak, vagy éppen ellene. Nehéz átlátni a propaganda felhőn, így én mindig saját tapasztalataim alapján adok tanácsot. Most megosztom veletek is a tapasztalataimat.

Általánosságban fontos tudni, hogy kritikusan vélekedtem a vegánságról, és nem értettem, hogy lehet minden tápanyagot és fehérjét bevinni húsevés nélkül. Teljesen meglepett ez az egy hónap, testileg és lelkileg is jót tett egy kicsit szüneteltetni a húsokat, és ilyen kreatív színes konyhát vezetni.  

Igazán jó, finom és új ízek

Rengeteg új ízzel lehet megismerkedni, és a változatos étrenddel változatos receptek is járnak. Azzal, hogy nem ettem húst, tojást és tejtermékeket, szinte minden étkezést teljesen át kellett alakítanom. Kölcsönkértem pár vegán receptkönyvet, de leginkább az internetről inspirálódtam és persze kísérleteztem.

Testi egyensúly

Ez az egyik legfontosabb, amit edzőként én nagyon szerettem a vegánságban, hogy sanyargatás nélkül lehet jókat enni. Ha tudod tartani a heti két sportot és mersz kísérletezni, tehát nem ragadsz le a krumplistészta mellett, akkor bizony beáll a súlyod a neked megfelelő szintre és elindul a felesleges zsír olvadása. Ehhez persze azért az is kell, hogy zöldségeket, gyümölcsöket és gabonaféléket, hüvelyeseket részesítsük előnyben. A testi egyensúlyhoz hozzátartozik, hogy energikusabb voltam és olyan kellemesen laktam jól mindig, hiába ettem látszólag „nehezebbet”.

Az egészségünk

Szándékosan ezt hagytam a végére, mert szerintem ez a pont mindenek felett áll.
Az egészségünk. Elmentem egy teljes nagylaborra mielőtt elkezdtem a vegánságot és persze a vegán hónap végén is, hogy lássam milyen változások mutatkoznak csupán egyetlen hónap alatt. Az eredmény nekem megdöbbentő volt, méghozzá azért, mert az orvosok szerint örökletesen magas a koleszterinem, ami az esetemben 9,4-et jelentett a legutóbbi vérvételen. És persze ami örökletes, azzal nem kezdünk semmit, elfogadjuk, megnyugszunk és továbblépünk. Én eddig sem hittem ebben igazán. Az én véleményem, hogy lehet hajlamot hozni a szülőktől, de nagyon magasan befolyásolja örökletesség mértékét a közeg, amiben felnőttünk, a szokások, amiket láttunk beleívódtak a rendszerünkbe, és mi is ezt visszük tovább. És itt az étkezési szokások is iszonyatosan erősen jelen vannak. Természetesen nem akarok szembe menni az orvostudománnyal, tisztában vagyok vele, hogy ez egy bonyolultabb dolog, én csak azt mondom, hogy az örökletes koleszterinem 1 hónap alatt lement 7,4-re. Ami azért nagy szó, mert eddig nem igen mozdult meg, pedig próbálkoztam már pár diétával. Ja és persze mondanom sem kell, de rendszeresen sportolok már egészen kicsi korom óta. Esetemben például látható változás állt be, amit a vérképem vissza is igazolt azzal, hogy tényleg teljesen életmódot váltottam.

A legnehezebb? A reggelik… Imádom a tojást. Minden mást nagyon élveztem. Kicsit szomorú is voltam, hogy vége van. Úgy érzem, leszek még vegán, talán egyszer örökre. 😊

Legyetek jók és persze mindig mozgásban!